正文卷 第五百七十七章 芭蕉心

小说:美食之神 作者:易魔尊
    “已经两天了老板还没开门吗?是不是去哪了?”

    胖子走到刘芒的店铺前看着门上挂的‘暂停营业’的牌子露出一脸失望。

    “不知道应该有事去了吧。”老张回道。

    “现在才1点钟我们晚点再来看看说不定老板现在正午休呢。”胖子有些不死心。

    “行那我们先去网吧坐会。”

    而现在店铺的厨房中……

    “还是不行吗?”刘芒看着眼前的盘子嘴里喃喃自语。

    盘中是几个金黄的蛋卷蛋卷上面撒上了一层褐色的碎末光看颜色就能让人垂涎欲滴了。

    “主人您太急了。自创菜品不是不可以但空间对菜品的要求很严格必须上品才会收录。”

    自从获得了那3000点感悟值后刘芒自以为找到了一条快速获取感悟值的捷径所以这两天才会关上门不眠不休的研制菜品。

    “我可能真的太急了。”刘芒放下盘子惆然若失。

    “主人您已经很不错了。要知道上一次空间收录上品菜谱还是三十年前啊。”

    “是吗?”听小宝这么一说刘芒的心情才好受一点他揉了揉有些发胀的太阳:“算了出去走走吧。”

    一把拉开卷闸门刺目的阳光让刘芒眯起眼睛。

    “喵~”早就憋坏的小六带着阿福一溜烟窜了出去。

    “去玩可以要记得按时回来啊。”刘芒用手卷了个喇叭筒在后面远远喊道。

    刘芒拿上钱包关上店门朝菜市场走去。

    “是不是该养些猪和羊了?”

    现在厨神空间中有鸡鸭鹅等禽类但一些大型牲畜并没有。

    “主人最好不要养。空间的地方还是太小光养那群猴子和那只贪吃的笨熊就已经够呛了如果再养牛羊的话肯定承受不起除非自己从外面带饲料进来。”小宝说道。

    “也对。”刘芒想了想:“那算了自己带饲料养的话还不如买呢。不过空间的湖够大可以考虑多养一些水产和海产。”

    “这是啥子哦好稀奇。”走到菜市场门口的时候一群人吸引了他的注意。

    刘芒走了过去一个戴着大蒲帽的老头蹲坐在地上在他面前铺着一个蛇皮袋上面放了几个怪模怪样的果子。

    这果子和柚子差不多大小颜色为紫红色像极了猪羊的心脏柄部是一根长长如日光灯管般的根茎煞是好看。

    刘芒来了兴趣蹲下身细细翻看起来。

    “小伙子你知道这是什么?”旁边围观的一个黑脸膛汉子问道。

    “知道啊这是芭蕉心野芭蕉树的果实。”刘芒随口答道。

    “怎么吃呢?直接剥开吃?”

    “不能直接吃直接吃的话很涩但可以炖汤和清炒。”

    芭蕉心味甘性凉有清热解毒利尿消肿凉血止血等功效刘芒这两天有些上火所以准备买点回去煲汤喝。

    “师傅这个怎么卖的?”

    “30块钱一个。”老头回道。

    “倒也不贵。”刘芒想了想从钱包里拿出一百块钱:“那给我来三个吧。”

    芭蕉心在云贵很常见但在凤城就很少了这个价钱还算合理。

    提着三个芭蕉心刘芒走进菜场又从肉摊老板娘那买了几根筒子骨和十来斤猪肉。

    回到店铺刘芒先将猪骨放入锅中煮了一下汆烫干净血水然后捞出备用。

    芭蕉心紫红的外皮是不能食用的得剥开丢弃。

    刘芒一层层剥开露出里面洁白如玉的馅心。

    有趣的是这个芭蕉心在菜谱上并不常见但在佛经中却多有记载。

    比如《佛本行集经》卷就曾载——犹如空拳诳於小儿如芭蕉心无有真实。如秋云起乍布还收。

    还有《大力明王经》也写过——如雾如舍宅风中烛水上沤。芭蕉心如诸画相如空中花如梦幻影响如。

    唐代的大颠禅师说:修行人犹如一株芭蕉芭蕉心被一层层的叶所包。修行就是把一层层包装去掉把心找到把它亮出来这就叫“觅心”。

    剥好的芭蕉心只剩拳头般大小刘芒连带着下方的柄部一起横切成片泡入清水中用手揉搓起来。

    经过揉搓芭蕉心变成了一缕缕的丝状物刘芒又换了盆清水仔细淘洗几遍。

    这样做的用处是去除芭蕉心的涩味保留其中的甘甜以免等会炖汤的时候影响到汤品的口感。

    淘洗好的芭蕉捏开水分。刘芒洗了把手取过一个平时吊汤用的不锈钢桶加入大半桶清水把刚才去除血水的猪筒骨丢到桶中扔进两块拍碎的老姜开火煮了起来。

    “老板老板。”门外有人喊道。

    刘芒出门一看一个骑着三轮车的男人停在门口。

    “王小哥。”刘芒笑着问好。

    男人姓王是菜市场门口卖油条的。

    小六这只肥猫有一大其它猫没有的癖好喜欢吃油条隔三差五就会去这个男人的油条摊乞食一来而去刘芒就和这个老板熟悉了。

    “今天还剩下不少都给你。”男人递过一个塑料袋。

    “那么多啊!”

    “嗯家里有事得提早回去这几天都不会出摊多给小六留点吧。”

    “行。”刘芒接过袋子从裤兜里摸出20块钱递了过去。

    “不要!不要!这是送你的。”男人连连摆手。

    “王小哥你拿着吧。”刘芒将钱强行塞入男人的上衣口袋。

    “好吧我先走了哈。”男人推辞不过只有踩着三轮车离开了。

    刘芒提着袋子走进店铺。袋中的油条还冒着微微热气应该是刚炸出来不久。

    男人卖的油条质量不错用老面醒发并没有添入明矾等其它配料。油也天天换算得上是良心商贩了。

    “嗯味道不错。”刘芒从袋子中抽出一根送到嘴边咬了一口。

    嘴里叼着油条刘芒走到冰箱前检查了一下心里犯起了嘀咕。

    “今天要不要正常营业呢?”

    前两天那3000点感悟值让刘芒有些发懵就好像中了500万一般已经有点看不起平时的小打小闹了。

    “嗨!我真是魔障了!”想了一会刘芒一拍脑门:“在没有完成任务前每一点感悟值都是难能可贵的!”
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