正文卷 第五百三十三章 酸菜饺子(续)

小说:美食之神 作者:易魔尊
    老太太有些颤抖的手拿起勺子舀起一个饺子送入嘴中布满皱纹的脸马上舒展开来:“同志你这饺子味道真好。”

    “您喜欢就好。”刘芒拿过一小瓶陈醋送到老太太的桌上。

    “胖子马上就要月底业绩考核了你这个月的业绩怎么样?”老张边吃边问道。

    “还能怎么样?一塌糊涂呗。”胖子一脸沮丧:“这个月我总共就卖出去两辆车能不能拿到保底都够呛。”

    “这样吧明天有个客户来提车我把单子记在你名上好了。”老张说道。

    “算了吧。”胖子摇摇头:“我怎么好意思抢你的单子?况且我现在觉得自己就是一废物根本不适合干这行的。”

    “别啊你要走了我一个干着那多没劲咱俩不是说好了吗?等攒够了钱再一起想法做点别的。”老张劝道。

    “吃饭吧这些事说起来影响食欲。”胖子接着对付起碗里的饺子。

    “好吧。”老张吃了一个饺子:“真不错老板的饺子卖得贵但食材确实真材实料这饺子的馅料肯定用了什么好食材吧一口咬下去都嫩得要出水了。”

    “是啊!上次的鸡是自己饲养难道这次的猪肉也大有来头?一般的饺子可没这个味。”胖子也表示赞同。

    “你们错了猪肉是菜市场买的酸菜是我自己腌的一切都很普通。”正在吧台后擦碗的刘芒听到了他俩的对话抬起头说道。

    “不是吧很普通那味道怎么那么好?”胖子有些怀疑:“是不是放了特别的东西?”

    “你是指添加剂和鲜味剂?”刘芒的脸一下就垮了下来:“一个稍微有点良知的厨师都不会去耍那种手段更别说我了。”

    “不是!不是!”看到刘芒生气了胖子连忙解释:“我只是觉得这饺子实在太好吃了特别是这馅料又嫩又鲜完全不像猪肉这到底是怎么办到的?”

    “很简单用点心就行了。”刘芒竖起一个手指:“猪肉虽然很普通但我没用刀切而是用刀背细细捶打成茸这样的话就没有一般猪肉入口就烂的感觉而是充满弹性滑嫩无比。至于酸菜腌制的时候很简单但在腌制之前我先用针将菜叶的筋络全挑了出来让它的口感更加爽脆……”

    “我们真服了!”胖子和老张不约而同的竖起大拇指。

    “所以说就算再普通的食材只要用对方法就能发挥它的作用用心才能做出好的美味。”刘芒总结道。

    “用心才能做出美味?”胖子念叨这句话一副若有所思的表情。

    “没错用心。”刘芒点点头意味深长道。

    “同志算下账。”那个老太太吃完了碗里的饺子站起身来。

    “奶奶饺子还好吃吗?”刘芒笑着问道。

    “好吃真好吃。”老太太从袋子里摸出一块手帕里面是一叠零碎的钞票:“同志多少钱?”

    “五块。”刘芒回道。

    “给。”老太太抽出一张钞票细细抚平上面的皱褶放在桌上。

    “奶奶您一个人吗?”刘芒帮着老太太推开门发现外面的雨又下大了便问道。

    “没事一点点雨。”老太太从包里拿出一把伞。

    “您再歇一会吧这雨实在太大了。”

    “不用我还得赶火车。”老太太坚持要往外走。

    “火车现在还有火车吗?”刘芒奇怪的问道。

    “啰你看车票。”老太太从口袋里摸出一张车票:“同志你帮我看下有没有弄错时间。”

    刘芒接过来一看眉头皱了起来:“这是深夜3点多钟的车啊离发车还有六七个小时呢。”

    “没事我去车站等着。”老太太又要往外走。

    “奶奶时间还早您就在店里歇着吧等到时间了我再送你去耽误不了的。”

    “这样好吗?多麻烦你。”老太太有些不好意思道。

    “那有什么您是江东人吧我也是。”刘芒说了一句江东方言然后拉着老太太往店里走。

    “同志那就麻烦你了那我就再坐一会等雨停了再走。”

    坐回店里刘芒找了个茶杯放入一些龙井茶叶。随着开水倒入水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞煞是好看。

    老太太捧着刘芒递过的茶杯坐在吧台的一角发呆。

    “老太太亲人呢?怎么能让这么大年纪的人一个人深夜搭火车?”老张轻声说道。

    “谁知道呢现在这社会哪还有人讲什么孝道都他妈朝钱看了。”胖子骂道。

    “家家有本难念的经吧。”刘芒叹了口气重新擦起了杯子。

    等了大概十五分钟的样子木门被推开了一个穿着深蓝色衬衫全身湿透的中年男人从门外探头张望。

    “妈您怎么在这!”这个中年男人一看到坐在吧台一角的老太太马上就冲了进来。

    “你怎么来了?”一看到这个中年男人老太太就像做错事的小孩。

    “我能不来吗?您真是的说了等我忙完了就送您回去现在这不是给我添乱嘛。”中年男人大声说道。

    “我又不是走不动你看我票都买好了。”老太太将车票递给中年男人。

    “好了好了。”中年男人有些不耐烦将车票塞入口袋一把扶起老太太:“我们回家再说。”

    “我不回去车票都买好了我要回江东。”老太太撇开男人的手。

    “哎!您这是干什么呢!她是你媳妇我是你儿子啊。”中年男人揪了揪自己的头发颓废的坐了下来。

    “别担心我你不容易过好自己的生活就好了。”老太太从袋子里拿出一条毛巾帮中年男人拭去脸上的雨水。

    “妈您就跟我回去吧。”中年男人劝道。

    “你一定饿了吧这里的饺子很好吃的先吃碗饺子吧。”老太太自顾自的说道。

    “好吧吃完了您得跟我回去。”男人点点头:“老板下一碗饺子。”
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