第34章 餐桌上的规矩

    “董伟,你快别谈工作啦!”一个同事痛心疾首的说:

    “你们在销售部混得风生水起,我们在客服部,天天被客户骂不说,质检都要扣疯了!”

    “谁让你当初不跟紧我的脚步呢!”

    董伟哈哈一笑:

    “那就不说工作,我们聊说点别的,该聊点什么呢……”

    董伟抓抓头。

    “别管聊什么,你先坐我这边来。”

    陈默指了指自己身边的座位:

    “那个座位给林小雅留着。”

    “为什么?”董伟不解。

    陈默解释:

    “因为今天是庆祝林小雅收到锦旗,你那个可是主位,你坐不合适。”

    “什么主位?”董伟继续问。

    陈默看了看四周,宽敞的大包间,中间一个圆桌,众人围坐。

    “在中式餐桌礼仪里,一般正对门的位置,或者后面有特殊装饰的位置,是主人位。”

    陈默指了指董伟的背后,背景墙上挂着一副龙飞凤舞的书法:

    “今天林小雅是主角,自然她应该坐这个位置。”

    “坐个位置还这么多讲究……”

    董伟满不在乎的嘟囔,但起身坐到陈默身边:“还有别的讲究吗?”

    “有啊!”陈默点头:

    “咱们可是礼仪之邦,老祖宗留下的规矩多了,还是说这个座位,”

    陈默站起来介绍:

    “主人位的右手边是第一主宾位,左手边是第二主宾位,”

    “对面是副主人位,有时候主人请了德高望重的人吃饭,也会让他坐在主人位。”

    “剩下两侧的座位,就是陪同座位。”

    “陈默,你怎么懂这么多?”董伟吃惊问。

    陈默心里略苦。

    总不能和他说,自己上一世摸爬滚打闯事业,喝酒喝到胃出血,酒桌上的这些事,见得多了自然知道。

    只能随便编了个借口:

    “我爷爷教的,他比较重视老规矩。”

    “哦,哦。”董伟点头。

    陈默补充道:“其实除了座位,还有很多餐桌上的规矩耳熟能详,你们应该都知道,比如,吃饭不要翻菜,不能拿筷子敲碗。”

    “筷子也不能竖直插在米饭上,我妈说,给死人上供才这么插。”一个同事接口。

    “对,对,我妈也这么说,还不能说‘要饭’,要说‘添饭’。”

    同事们七嘴舌的说开了:

    “煮饺子煮破了不能说‘煮破了’,要说‘挣开了’。”

    “长辈没动筷子的时候,小辈不能先吃,不过现在很多人都不管这个了,家里的孩子才是天大王。”

    “还有吃饭手扶碗,酒满茶半。”

    “哎?”董伟打断道:“这个是为什么?”

    对方解释:“因为酒倒满,是要让客人喝得尽兴,表示欢迎,”

    “茶是热的,要是倒满了,客人就会因为烫手拿不住杯子,这可不是欺负人嘛。”

    ……

    “聊什么呢,这么热闹。”

    林小雅推门进来。

    “小雅,你可来了!”董伟忙招呼:“你今天是主角啊,怎么才来。”

    “别提了,林小雅摘下包包,撇了撇嘴说道:

    “我们组长,让我写个服务心得,要明天早会进行分享,写到现在。”

    “这是好事啊,”穆紫笑眯眯的给她倒茶。

    “太麻烦了,要把事情来龙去脉讲清楚,还要把时间卡在五分钟讲完,”林小雅接过杯子

    :“对了,穆紫,你去后台的事考虑怎么样了?”

    “你要去后台?”陈默挑眉问道。

    “嗯,”穆紫点头:“后台发招聘启事呢,我想试试。”

    “去吧去吧!”董伟兴奋的说:

    “以后我们休假就方便了,想排哪天你就给排哪天。”

    穆紫笑道:“哪有那么容易,这次后台只招三个,报名的人却很多呢。”

    其实培训结束后,陈默就想建议穆紫去后台,只是当时后台没招聘,陈默也就没开口。

    信用卡客服,有两项“产能”和“通秒”的数据要求。

    产能,通俗点来说,就是接了多少个电话,

    通秒,就是接听每通电话的秒数时间。

    穆紫对客户服务细心周到,每通电话都想做到尽善尽美,

    所以她的通秒偏长,一个月下来,产能会比大家少很多,

    以至于虽然她的质检数据非常优秀,工资却没有很高……

    但是穆紫的心思细腻,踏实认真,放在后台工作正是相得益彰。

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