第60章 三日试营业结束

    喝了奶茶,才知道所谓的奶茶,其实就是在红茶的基础上,加入奶和糖。而且这红茶的品种是黄山茶,也就是祁门茶。

    这样做出来的奶茶,味道浓郁香甜,回甘也非常出色,属于倾向于年轻人的口味。

    或许也有爱喝茶的年轻人,不过甜味的饮料,当然对他们更有吸引力。更别说,店铺里面也有纯粹的红茶和绿茶出售。

    蛋糕很香甜可口,面包软乎乎的口感也非常不错……在很短的时间内,这些东西,就把这些学子给俘虏了。尤其是那些女性的学子,已经考虑把这里,当做是课间休息的场所。

    “原来如此,轻松一刻……”吃完的东西,发现前后就一刻钟上下,不少学生才明白,为什么这家店叫做‘轻松一刻’。

    这样也挺好,在正餐之前,坐下来吃点喝点东西,聊聊天,坐一坐,一刻钟后再回去,这样的确挺惬意。

    唯一让藏在顾客之中,暗中观察一切的朱信不满的,就是大家都很克制自己。

    不会冲动消费,比如说一口气买一大堆的。又或者想要一口气把所有产品品尝一次的,按说应该会有。不过书院出来的学生,大多都很克制自己的**。

    应该说不愧的世家子弟,哪怕很好奇,但很懂得节制。

    朱信甚至觉得,连这个都能做到的他们,比普通人更容易出仕,也是有道理的。

    也多亏他们素养好的关系,整个店铺的氛围没有吵吵嚷嚷的,玻璃大门一关,仿佛来到了世外桃源,在嘈杂的都市里面,仿佛找到了片刻的宁静。

    由于这些学生的带动,周围路过的百姓,也好奇过来看看。然后发现这里的价格,不是那么亲民,至少对于底层的百姓来说,不是那么友好。

    就说一文钱可以买一个馒头,两文可以买三个这样;在这里买个便宜的面包,都要两文起步。当然,成本其实也就一文左右。三文钱两个不行,但五文钱三个没问题。

    不怎么亲民,但有余钱的话,来稍微享受一下,问题也不大。就说那些茶寮,不说进去里面品茶,就说里面的茶叶,也不是普通百姓会买的。

    轻松一刻小店,其实营造的就是这种小资情调,当然这个时代应该不叫这个。

    不过稍微花点钱,体验一下富家生活,吃点富家子弟才能品尝的食物,对于普通百姓也还划算,反正也不是经常来,一个月来一次两次,问题不大,再说价格也没那么高。

    “好神奇!”晚上宵禁之后开始清点营业额,扣除成本之后,孙策看着账本惊呼起来。明明前三天买蛋糕和面包送奶茶,结果居然刚好持平!

    说是持平,是因为还有少许的奶茶,以及面包和蛋糕剩下。这些如果能卖出去的话,那么其实最终的营业额,是略有盈余的。

    不过这也在朱信的预料之中,指望这种店,能一口气买光所有产品,除非走亲民路线。

    “不过也没剩多少了……”朱信看了看剩余的东西,“这玩意也不能放过夜,大家平分了,打包带回去吧!”

    “东家,这样真的可以吗?”被朱信任命的店长小心翼翼的问道。

    “这东西隔天味道就会变差,这样会砸了我们的招牌。不管最后剩下多少,这东西绝对不能留隔天出售。每天销售的,都必须要是最新鲜的。”朱信提醒道,“比起营业额,我们这家店的名声和招牌,才更重要一些!”

    “属下明白了!”店长诚惶诚恐地回道,没想到居然还有这样经营的。

    “惟实,真的可以打包带走吗?”孙策激动的问道。

    “伯符,今天你可吃了不少了……”朱信调侃道,“别到时候我没有胖起来,你却先胖起来了,那可怎么办?”

    “没事没事,身为武将,在军中一段时间,很快就能瘦回来的。”孙策自信的说道。

    这里朱信其实真的打算吐槽一下,这段时间,孙策不断出去应酬,也没有怎么锻炼。结果就是,这几天下来,她的外表,的确开始有些圆润起来……只是她本人,毫不自知。

    继续下去,在自己胖起来之前,可能她反而是最先胖起来的……回去之后,要和黄盖说一声,适当安排一下傻妞的锻炼才行。

    “既然你都那么说了……”朱信看了看柜台里面的货品,“也算你一份便是。”

    “万岁!”孙策对这些香甜的东西,完全没有抵抗力……或者说女孩子,对香香甜甜的东西,本身就没有抵抗力。

    其他几个店员也差不多是这样,第一天上工,居然还有福利发。尤其是两位厨师,有些受之有愧,毕竟这些东西主要是朱信做的,他们只是跟着学,也就是打打下手。

    朱信的意思,是培养他们一个月,以后的就交给他们来做。对于两人来说,这一个月的时间,是人生的一次重要转折,同时也是非常关键时期。

    对于朱信来说,他教导两人,是为了当甩手掌柜,毕竟也不可能一辈子呆在寿春。

    意外的是,两人对他执弟子礼,也算是正式拜了师。这年头讲究的就是天地君亲师,弟子的忠诚度,比一般雇员要高得多,只要福利和工资得当,基本不需要担心被挖角。

    这是一个让人失望的时代,毕竟战乱不断,而且穿越者的优势还不太明显;同时这也是一个幸运的时代,毕竟这是一个‘士为知己者死’,为了一个承诺能去当刺客的时代。

    又过了两天,或许是口碑开始慢慢累积的关系,每天的客流量,都有一定提升。第三天下午,还没有到正常打烊的时间,东西已经全部卖完,不得不提前关门。

    “明天可以稍微提升一下供应量,仓库要随时准备好材料,随时可以补充一些。不过基本上到了申时(下午三点),就可以停止烹饪了。”朱信对店长说道。

    下午三点,烹饪出来都五点,大部分人已经要回去吃晚饭,其实这个时候再烹饪出来,销量也会下降。最后一次烹饪可以安排在未时过半,也就是下午两点进行。

    三天的赠送期已经过,不过还有一个月的八折优惠期。按照现在的客流量,妥妥的百分百利润。店长计算了一下这笔数,都惊叹这玩意来钱快。或许,二十年后,自己也能开一家,只是希望到时候,利润不会降得太低。

    朱信可不懂他们的想法,交代了几句,就返回军营了……

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