医疗科技虽然金毛国现在号称全球第一其实也不完全是第一完全被大家认可的第一主要是在骨科心脏、心血管方面世界上第一列心血管造影心脏支架都是金毛国搞的。这方面他们相当的猛。
而三岛虽然这几十年来和丸子国一样看着好像是金毛的小弟其实人家的底蕴也相当的厉害比如肝脏移植人家的皇家医学院全球第一。在大器官中人家一百多年的底蕴真的不是唬人的。
有时候除非遇上那种百年不遇的人才不然不管是科技也好研究也罢其实都和财富相似这玩意都是需要去积累的。
“出去看看也好在肝胆方面我们的起步还是比较晚的虽然这几年大踏步的追赶在普通肝胆疾病方面有了长足的发展可还是和三岛有一定的差距。”
吴老头和师哥们一起走了张凡想把人家给扣下结果魔都部队的领导一天三个电话就像是要账一样催的张凡头发都竖起来了。开玩笑现在华国普外的大佬谁不知道张凡想搞个肝胆中心还是国际化的肝胆忠心。
这种中心没个院士坐镇还真的不行所以大家其实都防备着呢谁都不傻要是让张凡真的把吴老头给糊弄到了边疆估计魔都海部队的领导得换人！
吴老走了卢老头和老太太还在家。为了让卢老头走不开欧阳昨天就带着卢老太太进了草原就留下卢老头。欧阳在这方面绝对是天才和人打交道这老太太天赋太高了。
也就卢老头去年已经封刀了这要是不封刀然后被张凡扣在茶素估计青鸟的领导都告到中央去。
张凡这几天下班后早早就回到家也不去实验室他担心老头孤单可没想到他都到家了老头过来老半天才回来。原来老头早上下了门诊还跑到普外的科室去看医生们的业务学习去了。
这老头也是一个闲不住的如果说手术方面在裘派弟子中老头排名不靠前可在教学研究上老头还是相当厉害的。
所以老头今天在普外信手拈来的讲了一旦肝脏生化直接让茶素普外的一帮粗老爷们见了大天了乖乖把生化能讲的让病号都能听懂的水平这可真的不是一般教授能做到的。
生化这玩意就和神话一样很多医学院别说学生了往往年轻的讲师自己都弄不明白。一个生化一个神经每一年都是学生的拦路虎挂科最多的两个学科。
这两个学科不光要天赋还要有好的老师领进门不然靠自己一个三羧酸循环就让一众学生懵了逼。
张凡懂但不透彻。和卢老头比他也就是个刚入门而已。说实话诊断可以随着时间和实践去积累而生理生化这两门真的难其他不说看看这五十年来的诺奖不是生理出身就是生化出身。
“好的我一定去虚心学习。”张凡可有可无的给老头回着话。说实话要不是出名可以引来基金还有各种科技投资他才不会去三岛。就几天的时间再张凡看来能学习个屁啊。
这话也就自己想想不能对老头说不能把老头给气死了怎么办。
张凡不想气老头可老头没想着放过张凡。
“可惜啊你的这个英语去了估计别人说什么你能听懂一半就已经很庆幸了而你说的估计对方一半都听不懂这次去要是人家让你张大医生上台谈谈肝包虫我看你怎么办。”
张凡翻了翻白眼“师父我最近口语还是进步很快的！”
“哎！”老头看着张凡都不知道说什么了。
爷俩还没聊几句邵华就开始喊张凡去端菜了。
政府听说卢老头和吴老头来了专门给两老头配了厨师被邵华给拒绝了。
结果这几天政府送来的食材真的是让邵华又点想把厨师请回来了。
鹿肉茶素天山脚下的鹿场里面专门送来说是让给老院士们补身体的要求也不高就想和老头们合个影。
一众老头们刚开始不太愿意深怕被别人拿着照片去招摇撞骗这方面他们中不少人是吃过亏的。
可张凡下过乡知道这里的饲养有多困难而且鹿这个玩意不太像牛啊羊之类的。这玩意虽然是人工驯养的不光野性未泯而且极其胆小。
稍微有个惊吓就能让一场的鹿疯了一样的跑跑完了还不进食可到了发情期这玩意比公牛都野蛮。
往往一到春天稍微一个不注意大公鹿说不定就流着血的死在鹿场里。所以这就是市面上很少见鹿肉的缘故。
鹿肉说实话处理不好真的不好吃就连以前有钱的巴依也只是吃鹿筋。
其他人不好说可自己的师父张凡还是能劝说一下的所以张凡让卢老头给人合影了能帮一点是一点。然后人家直接拉来一只处理好的鹿。
这让邵华为了难。
“师父今天的肉没做好。”张凡端着大盘子后面跟着脸红的邵华。
“没事没事晚上吃点素的就可以了这肉问着挺不错的啊！”卢老头笑呵呵的对邵华说。
“也就只能闻了我高压锅压了好久还是不软烂。”邵华不好意思的说道。
姑娘心里有点可惜这么好的食材让自己给弄成了皮革。吃起来像是吃暖壶塞子一样一嘴下去全是渣肉太柴了。
一盘鹿肉看着样子还是很好看的切的都是大小差不多一样的肉块混合着西红柿还有各种的蘑菇周围一圈的洋芋块最顶上新鲜的香菜怎么看怎么透着一股子的含苞欲放。
而且闻着还真的不错。
也没外人大家也不用客气拿起筷子卢老头就找了一个特别小的张凡给邵华面子挑了一块大的一口下去。
真的邵华一点都没谦虚这玩意只能看看只能闻一闻吃起来是真不好吃。
老头也想给邵华面子可实在是降不住啊。
邵华又点尴尬“师父要不我去炒个羊肉吧。”
“呵呵不用不用我就喜欢吃你做的干煸菠菜你们年轻人吃肉吧！”
吃了几口饭卢老头问张凡：“这种肉怎么做才能让不柴？”
张凡没多想“我哪知道！”
结果老头说道：“华子不懂这是人家不是搞医学的你一个医生连这个都不懂？”
“厨师医生都穿白大褂可厨师也不会做手术啊！难道医生就要会烧菜？”张凡楞了楞心里虽然嘀咕可有欧阳这碗酒垫底糊弄老头还是容易的。
“师父您知道？”
“你啊这就是基础不好的缘故你要光盯着手术看基础也重要肌肉的成分是蛋白质对吧蛋白质在3%的氯化钠溶液中会部分溶解而在55%的氯化钠溶液只肌丝会出现断裂而在烹饪的过程中会丢失20%的水分。
所以在烹饪前如同用盐水对肉食进行提前浸泡不仅能降低撕咬难度还能增大肌肉细胞的容水量这种容水量大约在10%左右所以虽然我做菜没有华子的好吃。
但我懂原理这就是生理生化的魅力！”老头看张凡要去三岛了深怕张凡丢人就连在饭桌上都给张凡进行教育。
也算是用心良苦了。
张凡都傻了这老头真的是学通透了连吃口肉都能联想到实验室。张凡都快愁死了。
真的是学霸和学渣的区别。
而邵华则笑嘻嘻的看着张凡好像在说你还要努力啊！
以前的时候邵华觉得张凡学习不光刻苦而且知识也渊博现在在这老头面前一比较。
真的是伤害性不高侮辱性极强啊。这老头太可恶了！
瞬间张凡觉得吃了一口花椒一样嘴里一点味道都没了。
清晨初春的小雨滴滴拉拉的飘落茶素因为是靠近雪山所以往往都是夜间和清晨下点雨凉飕飕的小雨带着一点春风让雨花像是飘摇在空中的蒲公英一样。
“麦收三月雨啊！”穿着运动服的卢老头跟在张凡身后慢慢的朝着医院方向跑步。
在青鸟的时候老头虽然也跑步可惜太有名反而不方便现在来了茶素又有最小的弟子陪着也不知道是人的缘故还是茶素气候优良的缘故老头精神越来越不错。
摸着脸上的雨水和吹来的微风老头还是很高兴的。
这几天张凡努力的恶补了一下基础以前不知道哪里有缺陷总觉得自己应该很厉害了现在终于在老头的指点下张凡的进步更加的明显了。
这玩意平常的时候看不出来可经过几天老头的调教张凡觉得自己的诊断都比以前明显厉害了许多真他么有一句说的好基础知识层面不能决定你走多快但一定能决定你走多远。
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